热烈庆祝重庆优宝广东第二届家禽清洁健康养殖论坛顺利召开

2015年6月12日，在江门台山市三合镇喜运来温泉大酒店，广东家禽养殖企业汇聚一堂，召开广东省第二届家禽清洁健康养殖论坛，共同探讨无抗养殖下如何保障家禽肠道健康。

作为清洁健康养殖倡导者和践行者，重庆优宝生物技术股份有限公司（以下简称重庆优宝）也是会议的主办方之一，经过多年的努力，整合建立了一套清洁健康养殖理论体系和产品体系。在重庆优宝的理论体系中，清洁健康养殖，分预防保健和生物安全两大板块。预防保健是通过非药物方式增强动物抵抗力，减少或消除疾病，保障高效益的健康动物。生物安全为通过减少有害生物源，增加动物福利，保障高效益的健康动物。

    重庆优宝陈军总经理在论坛上分享了构建和平衡肠道微生物平衡在家禽养殖中的重要性。因为鸡没有胸膈，所以肠道感染很容易造成全身感染，是很多疾病的源头。

首先要对肠道菌群有所了解。肠道是人体最大的免疫系统，机体60%以上的免疫细胞，70-80%的免疫球蛋白合成细胞都聚集在胃肠道。其微生物平衡对消化、免疫和物质能量代谢十分重要。调节菌体平衡主要有抗生素、改变肠道环境（O2、PH）、直接补充有益菌三种方法。其中，补充有益菌能维护消化道健康、帮助消化吸收和刺激免疫系统。健康鸡在空肠和直肠占优势的菌群是双歧杆菌、乳酸杆菌及拟杆菌，其次是消化球菌及弯曲杆菌等厌氧菌。陈军解释，想让有益菌发挥作用，基本条件有四点：1、肠道定植的有益菌不能缺失，2、较强改变肠道环境的能力，3、竞争抑制有害菌的能力，4、产品发挥作用的时效性。选择产品除了关注有益菌的菌株之外，还要看产品的营养基和配方能否让有益菌在体内快速繁殖。

陈军副总经理介绍肠道菌群平衡与家禽健康的密切联系 

其他特邀专家演讲内容：

l 毒素吸附剂等产品对畜禽动物肠道健康的影响 台湾陈家钟教授（美国安然公司）

   “健康的的肠道是一个包含了多种正能量的集合名称”，对食物能有效的消化和吸收，提供正常稳定的肠细胞群以及有效的免疫功能，美国安牧然有限公司亚洲区技术顾问、台湾朝阳科技大学教授陈家钟表示，肠道是体内最活跃的免疫系统，对维持机体健康非常重要。影响肠道健康的病原包括原虫寄生虫、病毒、细菌和霉菌，尤其是后两种因为产生细菌毒素和霉菌毒素而被广泛重视，不得不使用抗生素抑制霉菌和细菌。但随着无抗养殖的大趋势，抗生素用量的减少甚至禁用将不可避免。毒素与机体忍受值之间的强弱关系着机体是否健康，但完全做到消除饲料中的霉菌成本太高，陈家钟认为，只要将毒素含量降到机体忍受范围之内，便可以保持机体的健康。除去毒素之外，棉酚等抗营养因子以及细菌的内毒素也需要吸附降解。霉菌毒素和细菌毒素在化学构成上有一定的相似，蒙脱石可靠着化学配合键吸附毒素，对毒素都有着一定的吸附作用，但有少量猫眼石、金属与二噁英检测合格的钙质蒙脱石的吸附效果更好。

l 鸡蛋问题解决专家 肖伟伟博士（成都美溢德）

蛋鸡养殖效益中，鸡蛋的收入最为重要。成都美溢德博士肖伟伟解析生产中，虽然产蛋率和遗传潜力接近，但是在高峰维持时间短，还有提升空间。产蛋率提高1%，每一万羽每天多提供蛋100枚。而破损率在蛋鸡养殖效益中是损失较大的部分，生产中达到6-8%，破损率降低2%，每一万羽每天多提供蛋200枚。蛋重在生产中也有提升空间，养殖生产中与遗传潜力之间差3-5g/枚，每枚蛋增加0.5g，每一万羽每天多提供蛋重4公斤。做到以上改变，每一万羽蛋鸡（90%产蛋率，55g/枚）每天增加合格上市蛋重约20公斤。改变幅度虽然不大，但对提高蛋鸡效益效果显著。

l 家禽肠道健康技术 黄淑坚教授（佛山科学技术学院）

      佛山科学技术学院教授黄淑坚分析鸡群疾病发现，肠道问题已经成为养鸡不可忽视问题。肠道是重要的消化吸收器官，也是最重要的防疫屏障，其本身有着强大的自我保护和自我修复能力，但一旦被破坏，就会造成很多问题。例如腹泻会造成大量水分和钾（尤其）、钠流失。维护肠道健康，首先要保持饲料吸收消化的有效性。其次是要保持肠道的完整性，第三是维持肠道微生物菌群和电解质、酸碱度的平衡性。因此，黄淑坚建议，要使用无毒无害、高效化率的饲料，注意毒素和重金属含量；饮水要干净，安全、清凉，水线定期清洗，加入有机酸防治藻类毒素；雏鸡今早开饮开食；添加葡萄糖N多维、专业电解质、中草药抗应激；控制预防病毒、细菌、球虫致病。

此次会议有深圳市恒德生物技术股份有限公司、美国安牧然有限公司、重庆优宝生物技术股份有限公司和成都美溢德生物技术有限公司共同主办。来自温氏、科朗等广东大型种鸡企业的企业人士以及佛山科技学院专家教授，共计近百人参加了会议。经过此次清洁健康养殖技术交流，大型集团客户对清洁健康养殖技术有了更深入的理解。

论坛现场